土地神崇拜是古代先民的原始崇拜，這是因為先民們覺得地載萬物，取材於地，所以歷史上的二月二土地誕，各鄉村民都大肆操辦，以祈求地潤萬物，五穀豐登。農曆二月初二，農家戶戶都舂冬米粿，並用手捏成一塊形狀象圓餅一樣，有大有小。每塊粿面印有瓜果和稻穗狀等花紋，以象徵興旺吉祥有財氣，俗稱"土地公粿"。並備好牲醴、酒饌、果品等供筵，焚香虔誠致祭於家堂供奉的土地公神位--福德正神神龕前，以祈福報功，求賜五穀豐登，六畜興旺，招財進寶，闔家平安。在當日或在三天內，家長攜帶兒男分別到所耕作的田片，在其田岸壁上壓上幾張福金紙，叫祭"田頭土地"，以祈年冬好收成;同時，趁此告知下輩所屬田產業份。俗話說:"吃了土地公粿，褲筒卷起起"。此日後，農民就著手"一年之計在於春"的農事活動。工商界的亦於二月初二奉祀福德正神，虔誠致祭，而且又在每年農曆二月至十二月的初二、十六都做"牙"，其中二月初二為"頭牙"，七月初二為"中牙"，臘月十六為"尾牙"。

"土地誕"習俗主要是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍抬頭節習俗，又有以祭社習俗為主的"二月二"習俗。從上古開始，社神就成為了祭祀系統中的祀典之神。時至今日，古老的"社神"已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直保留下來，並隨著華人的遷徙，在泰國，新加坡，馬來西亞等東南亞國家也開花結果，落地生根。

人非土不立，非穀不食，"土"能生萬物，養育人類繁衍生息，其功德厚大，就奉若神明。自古以來，人們以土地為"神"，尊土地為社神，中國民間稱"土地公"。當今習俗雕塑或繪畫土地公像，大多數是白髮髯髯，右手拿著龍杖，左手執元寶，又稱"老土地"，又稱"後土"、社公。他既執掌土地行政，又兼理財務。我們常聽到"賺土地公錢"、"土地公送錢"之類俗語，說的就是這個意思。以往人死後，上山挖墓地，要向山土地壓紙錢租山，出殯行列中要拋撒紙錢--買路錢引行;進葬時，先以酒饌、金紙焚香奉獻，以求佐理亡魂引渡安息之事務。可以說土地公集"地政、財政、德政"於一身，職責之重要可見一斑，古例列為"五祀"之一。

"五祀"者，"戶、灶、中溜、門，行也"(《禮祀·曲下禮》中'祭五祀'鄭玄注)。"祭五祀"即祭戶神、灶神、土神(中溜)、門神、行神。中國民間所供奉的土地公，大概有兩種:

①廟、寺、祠、堂及工商農牧戶等，都是供奉"福德正神"。

②在墳墓邊祭祀"後土"(山神土地總代表)。

至於與社神相關之神為"稷神"。"稷神"即"五穀神"。土地神廟和五穀神廟在我國古代是國家的象徵性建築物。"社稷"(社神、稷神)興隆，指的是國家富強，康樂太平。人們常以"社稷"比做"江山"，語意即源自於此。

資料來源：360百科